Seminari nella città di Krasnojarsk Russia siberiana finalizzati a mettere in evidenza come l’alimentazione a base di grassi monoinsaturi, acido oleico e tutti i componenti minori che sono presenti nell’olio extravergine d’oliva prevengono e curano molte patologie dell’uomo compreso cancro e infarto. E come l’alimentazione, con questi prodotti nobili, sia fondamentale nella primissima infanzia per gettare le basi per una corretta prevenzione di patologie che possono evidenziarsi nel corso della vita dell’individuo.
l'Università statale di Krasnojarsk, fondata nel 1963 come una divisione dell'Università statale di Novosibirsk e diventata un'università indipendente nel 1969.